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Travel |【台灣親子遊】「極品烤鴨宴」廣式掛爐一鴨七吃、超值美味一次嚐遍@台南晶英酒店

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4月初時到台南玩, 我們入住了台南五星級飯店台南晶英酒店, 更品嚐了非常著名的櫻桃鴨!

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櫻桃鴨可謂是台南晶英酒店名物, 就算沒有入住的旅客也會特地來到酒店品嚐櫻桃鴨料理呢!

櫻桃鴨跟我們香港吃的片皮鴨吃法很接近, 但是以櫻桃鴨製作的料理讓我覺得很驚豔! 我們點了片皮櫻桃鴨七吃, 有七道以櫻桃鴨製作的料理以及另外4道菜式。

台南晶英酒店二樓中餐廳晶英軒, 由行政主廚盧偉強與烤鴨主廚尤憲皇聯手推出「極品烤鴨宴」。選用每隻重約3.5公斤的宜蘭『櫻桃鴨』、以廣式掛爐的方式, 經過繁複烹藝、細火慢烤出皮酥肉嫩、令人垂涎三尺的美味櫻桃烤鴨! 以獨到的食藝創作理念將台南在地食材融入精采的烤鴨宴當中, 推出七種吃法, 絕對值得細細品嚐!

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以寶島迎賓開胃盤作前菜, 有台灣特產烏魚子, 話梅小番茄酸甜非常開胃!

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以台灣寶島形狀的盤子盛藏著台灣風味的前菜, 覺得這道開胃盤很賞心悅目!

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重約3.5公斤的宜蘭『櫻桃鴨』登場!

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主廚在我們面前親自處理片皮櫻桃鴨, 說真的櫻桃鴨皮脆也少油脂, 我覺得比我們平常港式的片皮鴨好吃!

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楊小寶非常好奇!

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片皮鴨捲手工餅, 手工餅皮吸收了鴨皮的油份, 口感爽脆, 入面有鴨肉、三星蔥、小黃瓜等食材。

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小籠包經常吃, 但是以鴨肉製作的小籠包真的頭一次吃到! 茴香根鴨汁小籠包每一顆都很飽滿, 皮薄鴨肉餡入面有著滿滿的湯汁。

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生菜片松子炒鴨鬆, 炒香的鴨肉包著新鮮的生菜一起吃。

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薑蔥炒鴨架, 鴨肉鮮嫩非常惹味 。

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鴨肉炒飯配紅酒汁。

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這個汁氛香特別, 我也是第一次吃到, 完全是錦上添花啊!

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蔬菜鴨絲關廟麵, 關廟麵我還是第一次吃到, 外觀像我們平常吃的日本烏冬, 關廟麵吸收了鴨肉鴨汁味非常美味, 而且麵質彈牙可口~

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喝一碗白菜菌菇鴨湯, 頓時把肉類的肥膩感消除~

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我經常為港式咕咾肉而自豪, 因為不少台灣朋友來香港也指定要吃這道, 可是我嚐過台南晶英酒店這道鳳梨蜂蜜咕咾肉後, 怎麼比我平時吃到的港式咕咾肉更好吃!! 大家不用跑來香港吃, 來台南晶英酒店的就可以吃到了啦!! 楊小寶整盤自己KO, 非常棒場!!

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來到甜點時間, 真的讓我不能自拔的古早味蒸布丁! 這是台南人從小吃到大的甜點嗎? 太幸福了吧!!

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全部都是台南特色糕點, 台南人吃的糕點怎麼漂亮成這樣啊! 美到不想吃掉!

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最後這道古早風味燒冷冰真的讓我們哇哇大叫!

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手工古早味粉圓, 還有不同的配料醬汁。

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熱熱的配料加上冰冷的挫冰, 再灑上不同的醬汁, 就是台灣非常有特色的甜點燒冷冰! 香港人的我能夠在台南晶英酒店吃到最傳統的古早風味燒冷冰, 實在幸福又大開眼界啊!

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來到台南不妨來品嚐台南晶英酒店的極品烤鴨宴!

提供2個台南晶英酒店訂房專案給大家, 想來台南玩的話來可以參孝看看唷!

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⾃助式早餐兩客

免費贈送兒童早餐⼄客0~11歲

客房迎賓水果

免費使用

免費無線網路

40吋智慧 TV 免費電影觀賞

免費使用健身房、戶外游泳池

免費使用4F 小學堂兒童遊戲室

免費使用 4F 小學堂 Xbox 遊戲機

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每房贈送知名樂高玩具乙組

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多元晶亮青春面膜兩片

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套房鮮花花瓣精緻典雅佈置

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美國頂級⽩⾦認證之頂級肋眼⽜排兩客

登琪爾雙⼈深層肌⾁放鬆按摩六⼗分鐘

旗袍及⾺褂傳統服飾體驗及拍攝

多元晶亮青春⾯膜兩片

精品愛⾺仕備品

含飯店及台南⾼鐵站 Toyota 來回接駁

贈送府城玩樂觀光地圖

泰迪熊玩偶兩隻

台南晶英酒店

地址: 700台南市中西區和意路1號

電話:06 213 6290

(以上訂房專案由即日至2018年9月27日止)

*如需授權轉載, 請聯絡本站, 另以免影響本站運作, 此網站的圖片不能複製, 如需要請先聯絡本站, 多謝合作*

*台南晶英酒店合作文*

聲明: 所有合作邀請均由本人細心研究後才接受, 有些合作邀請已被本人以不合適理由而拒絕, 因此所有發佈的合作文屬良心推薦!

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